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사케 - 오토코야마 준마이다이긴죠 (16도)


오토코야마(남산)는 1697년 설립된 오토코야마 주조의 대표 브랜드이자 세계 주류 콩쿠르에서 38년 연속 금메달을 수상한 홋카이도를 대표하는 사케 브랜드

은은한 향과 깔끔하면서도 품위있는 깊은 맛을 낸다.

 

도수: 16도

용량: 720ml

정미율(쌀을 깎아내고 남은 비율): 38%

 

준마이(순미): 사탕수수, 옥수수 등을 발표시켜 만든 양조 알코올을 첨가하지 않고 쌀로만 만든다는 뜻

다이긴죠: 정미율 50% 이하

긴죠: 정미율 60% 이하

혼죠조: 정미율 70% 이하

 

노량진 형제상회&충남집 모듬회와 함께