딸리아뗄레 볼로네제 2,560포린트(약 10,000원)
다양한 피자류 2,000~3,000포린트(약 8,000원~10,000원)
파울라너 맥주 1,090포린트(약 4,400원)
정원같은 외부
- 딸리아뗄레(Tagliatelle)
파스타의 한 종류로 면의 모양이 칼국수처럼 길고 납작하다.
이탈리아 파스타의 가장 전형적인 유형 중 하나로, 면을 납작하고 길게 자른 것이 특징이다. ‘자르다’라는 뜻의 이탈리아어 ‘탈리아레(tagliare)’에서 이름이 유래했는데, 반죽을 얇게 밀어 돌돌 말아 우리나라의 칼국수처럼 칼로 잘라서 만들기 때문에 생긴 이름이다. (네이버 지식백과)
- 라구 볼로녜세(ragù bolognese)
라구 볼로녜세 또는 볼로냐 소스는 이탈리아 볼로냐 지역의 라구(소스)이다.
주로 탈리아텔레나 라사냐 요리에 쓰인다. 파파르델레나 페투치네 등 넓고 납작한 파스타를 탈리아텔레 대신 쓰기도 한다.
Riso Ristorante & Terrace
Budapest, Lovas út 41, 1012 헝가리
+36 1 224 7424
https://goo.gl/maps/BdF47PronUP2
